займы онлайн займы онлайн в Ставропольском крае займы онлайн в Ставрополе buy viagra online


Su Muhallebisi

su muhallebisi

Malzemeler:

  •             1.5 bardak süt
  •             1.5 bardak su
  •             Yarım su bardağı toz şeker
  •             8 çorba kaşığı nişasta
  •             4-5 çorba kaşığı toz badem

Şerbeti İçin:

  •             1.5 su bardağı toz şeker
  •             1.5 litre su
  •             Birkaç damla limon

Servis Yaparken:

  •             Buz
  •             Taze nane dalı
  •             2-3 çorba kaşığı çiçek suyu (gül suyu da olabilir)
  •             Menekşe
  •             Yenilebilen çiçekler
  •             Taze ıtır yaprakları

Yapılışı:

1.5 litre su ile 1.5 bardak toz şekeri karıştırıp kaynatarak muhallebilerin içinde yüzeceği şerbeti hazırlanır. Ocağın üzerindeki şerbet hafiften hareketlenmeye başladığında içine birkaç damla limon sıkılır. Şerbet birkaç dakika daha kaynatılır ve soğuması için bir kenara alınır.


Reklam
----------------------------------------------------------------------------------------------

1.5 bardak sütle 1.5 bardak su, orta boy bir tencereye alınır. İçine 8 çorba kaşığı buğday nişastası ilave edilir ve nişastanın eşit ve pürüzsüz bir şekilde dağılabilmesi için el blenderi yardımıyla karıştırılır. Nişasta tamamen çözüldüğünde tencere ocağa alınır ve karışım orta seviyedeki ateşte pişirilir. Kaynama aşamasına gelinceye kadar ocağın başında durmak ve devamlı karıştırmak daha iyi sonuç verir.

Karışım kaynama belirtileri gösterdiği zaman içine yarım bardak toz şeker ve 4-5 çorba kaşığı kabukları alınmış, toz halinde çekilmiş çiğ badem eklenir. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirilerek iyice kıvamlanması sağlanır ve servis kabına alınır. Servis kabının önceden suyla çalkalanıp ıslatılmış olması muhallebinin kalıptan çok rahat bir şekilde çıkarılabilmesini sağlar. Su muhallebisi servis edilmeden önce en az 3-4 saat soğutulmalıdır. Bir gece buzdolabında bekletildiğinde ise sonuç mükemmel olur.

Sunum için geniş ve derin bir cam kullanmak tarifin görsel güzelliğinin iyice vurgulanmasına yol açacaktır. Cam kaba önce şerbet konulmalı, ardından suyun daha da tatlanması için çiçek suyu (ya da gül suyu) serpilmelidir. Birkaç parça buz ise muhallebilerin daha diri olmasını sağlar. Son olarak da baklava dilimleri şeklinde kesilmiş olan muhallebileri eklemek ve üstünü taze nane, yenilebilir çiçekler, menekşe ve ıtırla süslemek gerekir. Su muhallebisi kaşıklanarak yenebilir veya ayrı ayrı kaselere alınıp servis edilebilir.


Etiketler: , , ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>