Patates Mantısı Tarifi

Patates Mantısı

Elimizin altında olan patatesi göze ve mideye hitap etmesini ister misiniz?

Misafirlerinizin ve çocuklarınızın dikkatini çekip damak tadına uygun görünümü muhteşem top mantılar için;

PATATES MANTISI MALZEME LİSTEMİZ

  • 5 Adet Haşlanmış Patates
  • 1 Tutam Maydanoz
  • Tuz (yeterince)
  • Karabiber (isteye bağlı)

Patates Mantısı iç harcı İçin:

  • 2 adet Soğan
  • 200 Gr. Kıyma
  • 1 Kase koyu Yoğurt
  • Sıvıyağ (göz kararı)
  • Tuz (yeterince)
  • Karabiber (isteye bağlı)

Patates Mantısı üzeri için:

  • 1 Kâse Çırpılmış Yoğurt
  • 1 Çorba Kaşığı. Tereyağı
  • 1 Çay Kaşığı. Toz Kırmızı Biber

Patates Mantısı hazırlanışı:


Reklam
----------------------------------------------------------------------------------------------

Patatesleri bir kabın içine  rendeliyoruz. İnce ince doğranmış maydanozu ilave ediyoruz. Tuz ve karabiberi ilave edip karıştırıyoruz. Patatesli harcımızdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle yuvarlıyoruz.

Servis tabağına dizip ortalarını parmağımızla bastırıp çanak şeklini veriyoruz. İç harcı için, soğanları ince ince bir şekilde doğrayıp sıvıyağ koyduğumuz tavada soğanları pembeleştiriyoruz.

Kıymayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Tuz ve karabiberi ilave edip iyice kavurduktan sonra altını kapatıyoruz. Kıymalı harcımızdan parmağımızla açtığımız çanakların içlerine dolduruyoruz.

Üzerine çırpılmış yoğurt koyuyoruz. Tereyağı ve toz kırmızıbiberi tavada kavurup soğumasını biraz bekliyoruz ve yoğurdun üstüne döküyoruz.

Afiyet olsun…

Bu yazıya gelmek için ne arama yaptılar:

Etiketler: , , ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>